200 gr dark cooking chocolate
50 gr unsalted butter
3 kuning telur
3 putih telur
30 gr gula pasir (atau sesuai selera)
Oreo secukupnya
Cara Membuat :
-Lelehkan coklat dan unsalted butter. Biarkan dingin.
-Kocok kuning telur (pakai garpu aja), masukkan ke campuran coklat, aduk rata.
-Kocok putih telur dan gula menggunakan mixer sampai teksturnya kaku (kalau dibalik dari wadah ga tumpah).
-Ambil 1/4 adonan putih telur, campurkan ke adonan coklat. Aduk rata.
-Masukkan adonan coklat tadi ke sisa adonan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
-Hancurkan 2 atau lebih biskuit oreo (krimnya ga dipakai) dan masukkan ke dasar gelas.
-Tuang adonan mousse ke dalam gelas. Bungkus dengan plastic wrap lalu dinginkan di kulkas semaleman supaya lebih set.
-Kalau sudah set tinggal dikeluarkan dari kulkas dan dikasih topping sesuai selera.
Demikian cara membuat Resep Makanan Oreo Chocolate Mousse.
