Resep Variasi Choco Lava Cake

Bahan-bahan : 200 gr DCC 100 gr margarin / mentega 2 butir telur 1 sdm gula pasir 3 sdm tepung terigu, diayak dahulu 2 sdm skm coklat Cara Membuat : -Panaskan Dcc & margarin sisihkan dan dinginkan. -Kocok telur menggunakan whisk / garpu bersama gula. -Campurkan telur yang sudah di whisk dengan tepung hingga tercampur rata. -Kemudian masukkan adonan (margarin + dcc) aduk rata. -Masukkan susu kental manis coklat, aduk rata kembali. -Siapkan...

Read More

Resep Makanan Chocolate Custard Muffin

Bahan-bahan : 225 ml Susu Cair 100 gr Gula Palem 50 gr Maizena 3 sdm Cokelat Bubuk good quality 75 gr Butter 125 gr Coklat blok potong kecil 2 butir Telur 75 ml Minyak Sayur 110 gr gula Pasir butiran halus 125 gr Tepung Terigu segitiga 1 sdt Baking Powder Double Action Topping :  Chocolate chips / almond / kacang (sesuaikan selera) Cara Membuat : -Masak Susu Cair, Gula Palem, Maizena, coklat bubuk di atas api kecil. -Aduk pake whisk terus...

Read More

Resep Makanan Super Moist Eggless Chocolate Cake

Bahan-bahan : 1 1/4 cup Tepung terigu 1/2 cup Coklat bubuk 1 sdt Baking powder 1/2 sdt Baking soda 1 cup Gula palem 1/2 sdt Garam 2 sdm Susu bubuk 1 1/4 cup Air es 1/2 cup Minyak / mentega cair 1/2 sdt Pasta coklat 1 sdt Vanila 1 sdt Cuka/lemon/jeruk nipis Cara Membuat : -Panaskan oven 350 F / 175 C. Jika pakai loyang, oles margarine lalu tabur terigu. Jika pakai cup kertas tidak perlu dioles. -Dalam wadah, ayak terigu, cokelat bubuk, baking powder...

Read More

Resep Variasi Es Krim Coklat Sederhana

Bahan-bahan : 1 kaleng Susu kental manis coklat 65 ml Santan Kara 1/2 bks bubuk agar-agar 6 gr tepung maizena 1 btr telur 700 ml air putih  5 gr garam Cara Membuat : -Campur dan aduk semua bahan diatas dalam sebuah wadah sampai tercampur rata . -Kemudian siapkan panci diatas api kecil , rebus campuran bahan tersebut hingga mendidih.  -Jika kurang gurih tambahkan sedikit lagi garam. Angkat dan biarkan sampai dingin atau hingga...

Read More

Resep Makanan Chocolate Ball

Bahan-bahan : 4 bungkus roti marie wadah sedang 12 bungkus susu coklat saset / 1/2 kaleng 2 bungkus coklat batang springkle secukupnya cake cases / cup cup kecil  Cara Membuat : -Roti marie di hancurkan lalu di blender sampai menjadi bubuk. -Campurkan susu coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tercampur semua sampai adonan bisa dibuat bola2.  -Kalau belum bisa dibuat bola2 tambahkan susu coklat sampai bisa dibuat...

Read More

Resep Makanan Puding Lembut Cokelat Oreo

Bahan-bahan : 800 ml susu cair rasa cokelat 1/4 bungkus agar-agar bubuk 20 gram cokelat bubuk 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong oreo tanpa krim, dihaluskan Cara Membuat : -Campur susu cair cokelat, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai rata. -Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. -Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. -Tuang ke dalam gelas. Dinginkan....

Read More

Resep Makanan Coklat Buah Aneka Rasa

Bahan-bahan : 250 gr Dark Chocolate 250 gr White Chocolate Essensce buah (sesuai selera) Kacang cincang kasar (Almond/Mede) secukupnya Kismis secukupnya Cara Membuat : -Lakukan “proses tim” pada coklat putih dan tambahkan essensce buah, aduk hingga rata. -Setelah cair, masukkan lelehan ke dalam cetakan yang sudah diisi kismis. Biarkan hingga mengeras. -Lakukan lagi “proses tim” untuk dark coklat, aduk rata hingga meleleh. -Letakkan di mangkuk...

Read More

Resep Makanan Choco Lava

Bahan-bahan : 30 gram dark cooking chocolate 1 sdm mentega 1 butir telur 1 1/2 sdm gula pasir 1 1/2 sdm tepung terigu 1 sdm coklat bubuk Vanili secukupnya Cara Membuat : -Lelehkan dark cooking chocolate dengan mentega. -Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.  -Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata. -Masukkan lelehan dark cooking chocolate dan mentega kedalam adonan. Aduk rata.  -Masukkan...

Read More

Resep Makanan Pudding Coklat Roti Tawar

Bahan-bahan : 1,2 liter susu cair, bisa juga menggunakan susu bubuk yg ditambahin air dgn takaran yg sama 2 bungkus agar-agar plain (tidak ada warna) 4 lembar roti tawar, yg ada kulitnya juga bisa pakai 200 gram gula pasir 100 gram dcc (Dark Cooking Chocolate) 2 butir kuning telur 25 gram coklat bubuk almond sangrai secukupnya Cara Membuat : -Siapkan semua bahan-bahan. -Blender semua bahan kecuali kuning telur dan almond. -Siapkan loyang, basahi...

Read More

Resep Chewy Brownies

Bahan-bahan : 150 gr margarin 250 gr DCC (Dark Cooking Chocolate) gula halus secukupnya (sesuai selera) 3 butir telur utuh Sedikit vanilli 100 gr tepung terigu (ayak terlebih dahulu) chocochips secukupnya (sesuai selera) Cara Membuat : -Lelehkan DCC (potong bentuk dadu) dengan margarin. -Angkat kemudian tambahkan gula halus hingga terasa manis sesuai selera. -Tambahkan telur satu per satu. kocok rata di setiap penambahan menggunakan mixer. -Tambahkan...

Read More

Resep Variasi Royal Hot Chocolate

Bahan-bahan : 1 batang cokelat masak pekat, cincang kasar 100 ml krim kental 300 ml susu putih cair 1 sendok makan gula pasir Cara Membuatnya: -Panaskan krim kental dan susu putih cair di dalam panci. Tidak perlu sampai mendidih, hanya sampai ada bunyi mendesis saja. -Matikan api. Masukkan cokelat yang sudah dicincang dan gula pasir ke dalam larutan krim susu. Diamkan +- 1 menit, lalu aduk sampai rata. -Panaskan kembali campuran tersebut...

Read More

Resep Variasi Es Krim Coklat Buatan Sendiri

Bahan-bahan :  2 butir telur ayam  ¼ kg gula pasir garam dan vanili secukupnya 3 sendok makan bubuk coklat ½ liter susu Cara Membuat : -Siapkan telur ayam lalu pisahkan antara bagian putih dan bagian kuningnya.  -Lalu ambil bagian kuning telurnya dahulu, campurkan kuning telur tersebut dengan gula pasir lalu aduk hingga rata semua.  -Untuk hasil yang lebih maksimal anda bisa memanfaatkan alat/mesin aduk seperti mixer.  -Sementara...

Read More

Resep Makanan Black Forest Ekonomis

Bahan Untuk Cake : 6 butir telur ayam ukuran besar 150 gr gula pasir 150 gr terigu protein sedang 100 gr margarine 1 sdt penuh emulsifier (SP) 1 sdm pasta coklat Bahan Untuk Butter Cream : 150 gr mentega putih 50 gr margarine 100 gr gula halus 1 sachet susu kental manis (3 sdm) Bahan Untuk Simple Syrup : 100 gr gula pasir 100 cc air 2 sdm rum Bahan Untuk Hiasan : 100 gr dark cooking coklat ½ ons manisan ceri (warna campur) Butter cream selai...

Read More

Manfaat Coklat

Coklat.. semua orang tahu. Cokelat mungkin menjadi salah satu makanan dan minuman yang paling banyak disukai oleh wanita. Rasanya sama pahit dengan kopi, namun cokelat punya aroma yang lebih lembut, harum dan menenangkan. Sayangnya, banyak wanita yang lebih suka cokelat dengan campuran susu dan banyak gula. Padahal, sebenarnya cokelat punya khasiat yang jauh lebih bermanfaat tanpa menggunakan banyak pemanis. Meski lebih pahit, berikut ini beberapa...

Read More