120 gr butter
130 gr gula halus
1 sdt esens vanila
1/2 sdt Sp
2 butir telur
170 gr tepung kunci, ayak
2 sdm air matang / Susu UHT
Vla Coklat :
250 ml susu UHT rasa coklat
30 gr gula pasir
1 sdm coklat bubuk
2 sdm maizena, larutkan dg 30 ml air
100 gr DCC, cincang2
Cara Membuat :
Pertama masak vla dulu :
-Masukkan susu uht, gula pasir, coklat bubuk dalam panci.
-Aduk rata jangan sampai bergerindil.
-Masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan api.
-Tambahkan larutan maizena, aduk rata.
-Dan masak kembali sampai meletup-letup. Matikan api.
-Masukkan coklat cincang aduk sampai coklat mencair.
-Dinginkan vla.
Untuk bahan kue :
-Ayak tepung, sisihkan.
-Mixer butter, gula halus dan esens, sampai rata.
-Masukkap SP dan telur, mixer sampai mengembang.
-Masukkan terigu dan air kocok sebentar dengan speed rendah sampai rata.
-Masukkan bahan kue dan vla ke dalam masing-masing piping bag.
-Spuitkan adonan kue ke dalam cup.
-Dari dasar cup ke pinggir2 cup hingga keatas sehingga membentuk mangkuk.
-Lalu spuitkan vla ditengah-tengahnya.
-Kemudian panggang dengan oven yg sudah panas.
-Dengan suhu 180°c selama 15-30 menit.
Demikian cara membuat Resep Variasi Putu Belanda Vla Coklat.
kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Chocomate-595153557313231/
